Een delicatessenwinkel bewaakt de voedselveiligheid door de kook- en warmhoudtemperaturen te registreren. Het systeem is ontworpen voor dagelijks bereide producten en bevat een kookformulier met een lijst van standaardproducten en velden om de kooktijd en -temperatuur te registreren, zodat een correcte bereiding wordt gewaarborgd.

Door een delicatessenafdeling toe te voegen, kan die keuken voedselproducten opnemen in kook- en traceerbaarheidsformulieren, terwijl de warmhoudformulieren de voedseltemperaturen registreren.

Stappen:

1. Ga in de Verenigde Staten naar de inlogpagina van Taakbeheer op taskmanager.us.ncco.com , of in Europa op taskmanager.ncco.com .

2. Klik op het tabblad 'Bronnen' in de zijbalk.

3. Klik op Delicatessen .

4. Klik op Alle locaties om het bereik te selecteren waarop u de bron wilt toepassen en klik op Selecteren om het locatiebereik in te stellen .

5. Klik op Aanmaken/Bewerken .

6. Voer de naam van de delicatessenwinkel in en voeg producten toe . Selecteer vervolgens de weergaveopties of maak een nieuw product aan . Klik op + Product toevoegen .

7. Voer het aantal dagen in bij het veld 'Verkooplimiet' en selecteer de gewenste bestelling. Klik op 'Deli toevoegen '.

8. Om Delis te bewerken, klikt u op de knop Bewerken . Om de functie uit te schakelen, verwijdert u het vinkje bij het selectievakje onder Schakelaar in de instellingen. Overzichtssectie.

9. Om een delicatessenwinkel aan een locatie toe te voegen, ga je naar het gedeelte 'Beheer' en klik je op de groene '+' knop. Om een delicatessenwinkel te verwijderen, klik je op de grijze '-' knop.