Datumsfelder
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Die Datumsfeld -Funktionen können verwendet werden, um Datumsangaben auf Etiketten zu drucken und so eine optimale Lebensmittelqualität zu gewährleisten.
Datumsfelder werden auf der Registerkarte „Artikel“ festgelegt und einem Etikett über die Registerkarte „Druckerprofile“ hinzugefügt ; siehe Datumsfelder in einem Artikel verwenden und Datumsfelder in einem Druckerprofil verwenden .
Es gibt fünf Datumsfelder, vier davon werden im Portal festgelegt , eines in der App :
| Portal | App |
| Lebensmittelverfallsdatum | Zubereitete Speisen |
| Essenszug | |
| Lebensmitteltemperatur | |
| Lebensmittel auftauen/fertig |
TIPP & TRICK
Wenn Sie mehrere Datumsfelder für einen Artikel verwenden, werden diese automatisch anhand der anderen berechnet. Das Zubereitungsdatum (der Zeitpunkt, zu dem Sie drucken oder festlegen) dient als Ausgangspunkt für alle weiteren Berechnungen. In den folgenden Akkordeon-Bereichen finden Sie Beispiele für die Funktionsweise kombinierter Datumsfelder.
Zubereitungsdatum : Das auf dem Etikett des Produkts aufgedruckte Datum gibt an, an welchem Tag das Produkt hergestellt oder zubereitet wurde.
Das Startdatum des Zubereitungsdatums kann im Portal und in der App bearbeitet werden . Es befindet sich in der Benachrichtigungsleiste der Druckvorschau (siehe „ Die Druckvorschau verstehen “).
Der Artikel verfällt am Ende des 24-Stunden-Tages nach dem festgelegten Ablaufdatum.
Artikel
App
Druckerprofil
Mindesthaltbarkeitsdatum von Lebensmitteln : Das auf dem Etikett des Produkts aufgedruckte Datum, an dem das Lebensmittel abläuft.
Beginnt mit dem Vorbereitungsdatum und beinhaltet das Auftau-/Fertigstellungsdatum. Kann im Portal und in der App bearbeitet werden .
Artikel
Portal
App
Druckerprofil
Rückrufdatum : Ein auf dem Etikett eines Artikels aufgedrucktes Datum, an dem das Lebensmittel aus dem Verkauf genommen oder nicht mehr verkauft werden sollte.
Beginnt am festgelegten Datum und kann im Portal bearbeitet werden.
Beispiel für einen Kamm
Expiratio
So funktioniert es: Sowohl die 4-Stunden-Frist für die Entnahme als auch die 2-Tage-Frist für das Verfallsdatum beginnen sofort nach der Zubereitung.
Der
Artikel
Druckerprofil
Haltbarkeitsdatum : Ein auf dem Etikett des Produkts aufgedrucktes Datum, an dem das Produkt vor Ablauf des Verfallsdatums auf eine bestimmte Temperatur erhitzt oder abgekühlt werden muss.
Beginnt am festgelegten Datum und kann im Portal bearbeitet werden .
Beispiel für einen Kamm
Ablaufdatum (2 Tage) + Temperaturangabe (3 Stunden)
So funktioniert es: Sowohl der 3-Stunden-Temperierzeitzähler als auch der 2-Tage-Verfallsdatumzähler starten sofort nach der Vorbereitung.
Das Etikett zeigt: Ein vorläufiges Datum, das in 3 Stunden anhält, und ein Verfallsdatum, das in 2 Tagen anhält.
Artikel
Druckerprofil
Lebensmittel auftauen/fertig : Das auf dem Etikett des Artikels aufgedruckte Datum gibt an, an welchem Tag das Produkt aus dem Gefrierschrank genommen und aufgetaut wird und anschließend zubereitet werden kann.
Die Anzahl der Tage ab dem Erstellungsdatum wird zum Ablaufdatum addiert. Kann im Portal bearbeitet werden.
Beispiel für einen Kamm
Verfallsdatum (2 Tage) + Auftaudatum (1 Tag)
So funktioniert es:
Das Etikett zeigt: Auftauzeit: morgen, Verfallsdatum: f
Artikel
Druckerprofil
Tagesende (EOD)
- Verwenden Sie die Option „Gültig bis zum Ende des Tages“ für einen Artikel, der innerhalb eines 24-Stunden-Tages des festgelegten Ablaufzeitraums ablaufen muss.
- Verwenden Sie das Feld „Auftauen/Fertig am Ende des Tages“ für einen Artikel, der bis zum Ende der für den Artikel festgelegten Anzahl von Tagen abläuft oder fertig sein muss.
- Die Buchstaben EOD können nach Ablauf des Verfallsdatums als Erinnerung auf Etiketten gedruckt werden.
- Wird das Feld „Ende des Tages“ nicht verwendet, werden im Feld „Artikeldatum“, das dem Etikett hinzugefügt wird, Datum, Stunde und Minute verwendet, um das genaue Datum und die Uhrzeit anzuzeigen, zu der der Artikel abläuft oder fertig ist, basierend auf dem vorbereiteten Datum und der Uhrzeit.
Manager benötigen aktivierte Berechtigungen zum Bearbeiten von Datumsfeldern:
